Cronut es el nuevo bollo, híbrido entre croissant y donut, creado por el pastelero francés afincado en Nueva York Dominique Ansel.

Empezó a causar furor este verano en la gran manzana, y su éxito ya se ha contagiado entre el resto del mundo, hasta el punto que la revista Time lo ha incluido entre los mejores inventos del año 2013.

En España ya se venden en muchas pastelerías e incluso ya se comercializan industrialmente, pero como siempre sucede y al igual que hay cruasanes bien hechos con crujientes láminas de hojaldre y otros que no son más que bollos compactos, costará encontrar el cronut perfecto.

¿Cuál será la próxima moda?